Potrzebujesz tylko mąki, wody, soli i 1 łyżeczki sody oczyszczonej.

Wymieszaj składniki : W dużej misce połącz mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj ciepłą wodę i mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.

Wyrabianie : Przełóż ciasto na oprószony mąką blat i wyrabiaj przez kilka minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli chcesz dodać ostrości, dodaj teraz szczyptę chili lub pieprzu cayenne.

Formuj placki : Podziel ciasto na małe kulki, a następnie rozwałkuj je na cienkie placki. Im cieńsze, tym bardziej chrupiące będą!

Smażenie : Na patelni rozgrzej olej. Smaż placki z obu stron, aż będą złociste i chrupiące. Po usmażeniu odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Podawanie : Podawaj placki na gorąco, same lub z ulubionymi dipami. Świetnie smakują z sosem czosnkowym lub pomidorowym! 

 

Dodaj do ciasta ulubione zioła , takie jak oregano czy rozmaryn, dla dodatkowego smaku!