Przygotowanie masy:

Kruche i aromatyczne domowe ciasteczka z kwaśną śmietaną. Dobre z herbatą lub kawą
W misce ubij jajka z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj śmietanę, miękkie masło oraz kilka kropli aromatu waniliowego, jeśli używasz. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. 






W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, aż powstanie gładkie i elastyczne ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki. 




Ciasto rozwałkuj na grubość około 0,5 cm i wycinaj ciasteczka dowolnym kształtem. Możesz użyć małych foremek lub po prostu zrobić kuleczki i lekko je spłaszczyć. 


Każde ciasteczko posyp odrobiną cukru pudru lub cukru kryształu, aby uzyskać chrupiącą warstwę po upieczeniu. 




Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ciasteczka ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy. Piecz przez około 12-15 minut, aż lekko się zarumienią. 




Po upieczeniu przełóż ciasteczka na kratkę i pozwól im ostygnąć. Gotowe do podania z herbatą lub kawą! 










