przepisy

**Składniki:** – 1 opakowanie ciasta francuskiego  – 1 litr mleka  – 200 g cukru  – 2 opakowania budyniu waniliowego  – 4 jajka  – 200 g masła  – Cukier puder do posypania   **Instrukcje:** 1. **Przygotowanie ciasta francuskiego:** – Rozgrzej piekarnik do 200°C.  – Rozwałkuj ciasto francuskie i piecz według instrukcji na opakowaniu, aż będzie złociste i chrupiące.  … Read more

 Składniki (na około 40 ciasteczek):  2 jajka  200 ml gęstej śmietany 18%  100 g masła (miękkiego)  100 g cukru pudru + trochę do posypania  400 g mąki pszennej (przesianej)  1 łyżeczka proszku do pieczenia  Szczypta soli  Kilka kropli aromatu waniliowego (opcjonalnie)  Przygotowanie krok po kroku:  Przygotowanie masy: Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

Składniki: 2-3 cukinie 2 jajka 50 ml mleka Mąka (ok. 100 g) 2 ząbki czosnku Sól i pieprz do smaku Świeży koperek lub natka pietruszki Olej do smażenia Przygotowanie: Przygotowanie cukinii: Cukinię umyj, pokrój na plastry lub ćwiartki, jak na zdjęciu.  Oprósz je solą i pieprzem, aby wydobyć smak.  Przygotowanie panierki: W miseczce roztrzep jajka z mlekiem, dodaj sól i pieprz.  Stopniowo dodawaj … Read more

 Składniki:  2 jajka  200g jogurtu naturalnego  2 łyżki cukru (lub miodu dla zdrowszej wersji)  2 jabłka, obrane i starte na tarce  200g mąki  1 łyżeczka proszku do pieczenia  Szczypta soli  Olej lub masło do smażenia  Przygotowanie:  W dużej misce wymieszaj jajka z jogurtem naturalnym i cukrem, aż masa będzie puszysta.   Dodaj starte jabłka, mąkę, proszek do … Read more

 Składniki:  500 g ziemniaków  200 g pieczarek  1 mała cebula  100 g tartego sera (np. mozzarella lub cheddar)  1 jajko  2-3 łyżki mąki pszennej  Sól, pieprz do smaku  1 ząbek czosnku (opcjonalnie)  Olej do smażenia   Przygotowanie:   Przygotowanie farszu: Pieczarki pokrój na plasterki, a cebulę drobno posiekaj. Podsmaż cebulę i czosnek na odrobinie oleju, dodaj pieczarki … Read more

Składniki: 1 jajko  200 ml mleka  350 g mąki pszennej  50 g cukru  7 g suchych drożdży  Szczypta soli  50 g masła  Cukier puder do posypania  Przygotowanie: Wyrabianie ciasta: Do miski wlej mleko, dodaj jajko, cukier, sól i drożdże. Wszystko dokładnie wymieszaj.  Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.  Dodaj roztopione masło i wyrób … Read more

 Składniki:  2 litry pełnotłustego mleka  Sok z połowy cytryny (świeżo wyciśnięty)  1 kubek jogurtu naturalnego (bez dodatków)  Szczypta soli (opcjonalnie)  Instrukcje krok po kroku:  Podgrzewanie mleka: Wlej mleko do dużego garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie lekko parować (nie doprowadzaj do wrzenia). Gdy mleko osiągnie około 80°C (gorące, ale nie wrzące), zmniejsz ogień. … Read more

Składniki:  500 g ziemniaków  1 mała cebula (starta)  1 jajko  2 łyżki posiekanej natki pietruszki  3 łyżki mąki pszennej  Sól i pieprz do smaku  Olej do smażenia  Instrukcje krok po kroku:  Przygotowanie ziemniaków: Obierz ziemniaki, a następnie zetrzyj je na drobnej tarce. Odsącz nadmiar wody, delikatnie wyciskając starte ziemniaki w ręczniku kuchennym.  Łączenie składników: Do … Read more

Składniki: – 4 filety z białej ryby (np. dorsz, halibut lub tilapia) – 2 łyżki oliwy z oliwek  – 1 łyżeczka czosnku w proszku  – 1 łyżeczka cebuli w proszku  – 1/2 łyżeczki papryki – Sól i pieprz do smaku  – 1 cytryna, pokrojona w cienkie plasterki  – 4 łyżki masła  – 2 łyżki świeżej pietruszki, … Read more

 Składniki: Na naleśniki:  200 g mąki pszennej  300 ml mleka  2 jajka  100 ml wody gazowanej  Szczypta soli  Masło lub olej do smażenia Na farsz:  200 g świeżego szpinaku (lub mrożonego, wcześniej rozmrożonego)  200 g serka twarogowego (lub ricotty)  1-2 ząbki czosnku, drobno posiekane  Sól i pieprz do smaku  Opcjonalnie: świeże zioła, np. koperek lub … Read more