
Placki ziemniaczane nadziewane pieczarkami
Przygotowanie ciasta ziemniaczanego:
Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie, a następnie odcedź i przeciśnij przez praskę lub rozgnieć na puree. 



Dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita i plastyczna.

Z ciasta ziemniaczanego formuj kulki, spłaszczaj je na dłoni, na środek nakładaj trochę farszu pieczarkowego i sera. Zamknij placek, formując go w kształt kotleta. 




Na patelni rozgrzej olej i smaż placki na średnim ogniu, aż będą złociste i chrupiące z obu stron. 




Podawaj na gorąco, z dodatkiem ulubionego sosu lub sałatki. Placki te smakują doskonale same, ale też świetnie komponują się z dipem czosnkowym lub sosem śmietanowym! 



Smacznego! 
Udostępnij ten przepis, aby zachwycić znajomych prostymi i pysznymi plackami ziemniaczanymi!

